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“茅台醇-吉醇酒”酒厂位于茅台7.5平方公里核心产区的核心区段，其采用了本地优质的高梁、小麦为原料，再配以当地甘冽泉水，严格遵守端午制曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，然后再贮放达到一年的生产周期，正是这样的传统酿造工艺，品质有了保障，酒体微黄、清亮透明，具有“酱香显著，优雅细腻，绵柔醇和，酒体醇厚丰满，空杯留香持久”的风格特点。同时巧妙地去除了传统酱香白酒枯、糊、苦的味道，更加符合现代人的口感需求。
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